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Cuisine botanique
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La grande tendance culinaire du moment est sans aucun doute de manger moins de viande et d'accorder de plus en plus d'importance aux aliments provenant des plantes. La cuisine botanique fait tranquillement sa place dans notre assiette et dans nos habitudes alimentaires. Reconnue pour la création des menus des restaurants véganes et végétariens LOV, la chef STÉPHANIE AUDET est très active sur la scène culinaire autant au Québec qu'autour du globe. Elle nous offre un livre abon
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Technical specifications
Release date | March 04th 2019 |
Language | French |
Publisher | Éditions du Journal |
Categories | |
Number of pages | 232 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 23.88 cm (Height), 19.70 cm (Width), 588 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |