Medias
Gibier à Poil et à Plume
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Guide pratique et livre de cuisine, cet ouvrage présente un éventail de bêtes à poil et à plume qui peuplent nos cieux et nos berges. On y trouve de surcroît de nombreuses descriptions de petits fruits et de plantes sauvages de nos bois. L’auteur propose des recettes qui permettent d’utiliser toutes les parties des prises. Les cuisiniers amateurs, apprentis ou expérimentés y découvriront mille et une façons de les apprêter. Les recettes, toutes plus appétissantes les unes que
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Technical specifications
Release date | February 07th 2002 |
Language | French |
Publisher | DE L'HOMME |
Categories | |
Number of pages | 423 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Mass market (rack) paperback |
Measure | 24 cm (Height) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |