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L'art du cocktail
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L'art du cocktail est l'unique ouvrage de Sasha Petraske, barman légendaire aujourd'hui décédé. Visionnaire, il a contribué au renouveau du cocktail grâce à son bar new-yorkais, le Mille & Honey. Cet ouvrage présente 75 recettes de cocktails créés par Sasha Petraske, des grands classiques à leurs variantes modernes, accompagnées d'anecdotes de barmen qu'il a formés. Pour la première fois, sa méthode méticuleuse est ici décryptée, à travers quelques règles de savoir-vivre,
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Spécifications techniques
Date de sortie | 09 février 2017 |
Langue | Français |
Éditeur | PHAIDON |
Catégories | |
Nombre de pages | 251 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Dessins au trait, Illustrations en couleur |
Mesure | 23.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 698 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |