Les semences en questions : de la terre à l'assiette

Les semences en questions/ Les cultures / L'agroécologie / L'agriculture conventionnelle et les pesticides / La permaculture / Les maraîchers traditionnels / Les « néopaysans » / Le bio / Le hors sol / Les potagers urbains/ Le goût / Le goût perdu des légumes / Slow Food / Le Conservatoire du goût / Les accords maraîchers-cuisiniers / Les chefs et les légumes/ La terre & les semences / L'irrésistible érosion des sols / Il faut redonner vie à la terre / La guerre des semen
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Spécifications techniques

Date de sortie06 août 2018
LangueFrançais
ÉditeurATELIERS D'ARGOL (LES)
CollectionVivre(s)
Catégories
Nombre de pages359 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsPhotographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur
Mesure24.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 1136 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier