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Univers du Pain (L')
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Après une présentation de l'histoire des pains classiques, cet ouvrage explique la différence entre les nombreuses sortes de céréales et de farines, décrit les différentes variétés de pains internationaux et offre des recettes de pâtes à pain.
Spécifications techniques
Date de sortie | 01 janvier 2004 |
Langue | Français |
Éditeur | FEIERABEND UNIQUE BOOKS |
Catégories | |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |